Park Hotel Ristorante Ca'Bianca
MENU Ricorrenze €. 66
Aperitivo analcolico a base di frutta esotica
Spritz all'arancio
Frivolezze calde pastellate dal nostro chef
olive ascolane verdurine in tempura
Sfogliatine dorate al taleggio
Antipasti di mare
Canoce di mare, polipi siciliani cotti a vapore, insalatina tiepida di mare, capa Santa gratinata al forno, saute' di cozze e vongole spadellate agli antichi sapori culinari.
Primi Piatti
Risotto carnaroli alla pescatora
Spaghettoni con i caparossoi
Secondi Piatti
Gran grigliata di mare
Filetto di branzino e orata alla griglia,
scamponi e gamberoni di mare
accompagnato con verdure di stagione.
Dessert
Dolce della festa prosecco di Valdobbiadene
caffe'
Vini della nostra selezione.
Pinot grigio - Sauvignon
MENU ricorrenze €. 40
Antipasti
Carpacio di manzo su letto di rucola e melanzane all'agro
Cestino di sfoglia a modo mio in salsa di taleggio e semi di papavero
Primi Piatti
Risotto carnaroli grezzo al profumo di verdure di stagione
Tortellone casareccio con zucchine e speck affumicato al profumo di faggio
Secondi piatti
Coppa nostrana arrosta allo spiedo
accompagnata con patate alla contadina
Dessert.
Dolce della casa Sfogliatina alla crema chantilly con gocce di cioccolato e calice con bollicine dorate
caffe'
Vini della nostra selezione
Cabernet Sauvignon e prosecco di valdobbiadene
Acqua minerale
I nostri Menu per Ricorrenze
Le nostre proposte di Menu €. 48
Aperitivo analcolico a base di frutta esotica
Spritz all'arancio
Frivolezze calde pastellate dal nostro chef
olive ascolane verdurine in tempura
Sfogliatine dorate al taleggio
ANTIPASTI
Prosciutto affumicato al profumo di faggio
accompagnato con carciofi all'agro
Cestino di sfoglia all'ortolana in salsa di Asiago e semi di papavero
Carpacio di manzo su letto di rucola e scaglie di grana
PRIMI PIATTI
Risotto carnaroli con funghi porcini
Tortelloni casarecci al profumo del nostro cortile
SECONDI PIATTI
Fricandeaux di vitello arrosto allo spiedo
con patate alla contadina
Piccatina di vitello con funghi misto bosco
Dolce della festa Prosecco di Valdobbiadene
caffe'
vini della nostra selezione della nostra cantina
acqua minerale
Cabernet Sauvignon - Pinot Grigio
I nostri menu
le nostre proposte €. 68
Aperitivo analcolico a base di frutta esotica
Spritz all'arancio
Frivolezze calde pastellate dal nostro chef
olive ascolane verdurine in tempura
Sfogliatine dorate al taleggio
Antipasti
Prosciutto affumicato al profumo di faggio
accompagnato con carciofi in agro dolce
Cestino di pasta sfoglia alle vedurine in salsa di Asiago e semi di papavero
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Polenta e schiette con polentina fresca al cucchiaio
Insalatina tiepida di mare
Canoce e moscardini siciliani cotti a vapore
Primi Piatti
Risotto carnaroli al radicchio rosso di Treviso
Paccheri al Ragout d'astice catalano
Secondi piatti
Filetto di branzino di mare alla griglia
accompagnato con spinaci al burro
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Tagliata di manzo di Scottona su letto di rucola e grana
Dolce della festa Prosecco di Valdobbiadene
caffe'
Vini selezioni della cantina
Cabernet Sauvignon- Pinot Grigio
acqua minerale
Menu' Cicogna €. 45
Aperitivo:
long drink analcolico a base di frutta esotica.
Spritz
all'arancio
Frivolezze
calde con verdurine pastellate bruschette assortite olive ascolane.
Antipasti:
Prosciutto affumicato al profumo di castagno con carciofi all'agro dolce.
Fagottino autunnale con misto bosco
cestino in sfoglia con verdurine autunnali in Salsa di asiago e semi di papavero.
Primi piatti:
Risotto carnaroli con radicchio rosso di Treviso e salsiccia,
Tortelloni casarecci con zucchine e gamberi laguna.
Secondi Piatti:
Piccatina di vitello misto bosco
accompagnata con Zucchine , i Peperoni e le Melanzane spadellate con aromi profumati
Dolce della festa:
Diplomatica con calice di prosecco delle nostre colline.
caffe'
Vini
dalla nostra selezione:
Cabernet
sauvignon Pinot grigio
Prosecco
di Valdobbiadene